Družba Lunkenheimer Craft Brewing Co., ki je marca na državnem tekmovanju Craft Beer Competition v New Yorku, je pravkar prejela tri medalje, je objavila, da se širi.
IRS, kjer je moje vračilo 2015
Pivovarna Weedsport se bo preselila iz svojega 1200 kvadratnih metrov velikega prostora na 8920 N. Seneca St., ki sta ga lastnika in pivovarja Derric in Kristen Slocum odprla septembra 2014. Novi prostor pivovarne bo bližje 3000, je dejal Derric v ponedeljek. Nahaja se približno 100 metrov navzdol po ulici na naslovu 9015 N. Seneca St., 1550 kvadratnih metrov velika stavba nekdanje banke Key Bank bo spremenjena v degustacijsko sobo z zidano pečjo za pico. In dodatnih 1700 kvadratnih metrov prostora bo zgrajenih za pivovarstvo, hlajenje in druge namene, je dejal Derric. Upa, da bo nov prostor odprl junija.
Slocumom pri širitvi je pomagal David Lunkenheimer, Kristenin oče. V novem prostoru bi lahko pivovarna tudi razširila svoj delovni čas, je dejal Derric. Druga možnost je linija za konzerviranje. Lunkenheimer bo ta mesec prvič sodeloval z mobilnim podjetjem za konzerviranje, je dejal Derric. Ko bo financiranje, pa bi rad, da bi imela pivovarna svojo linijo, je nadaljeval.
Lunkenheimer bo v novem prostoru še naprej uporabljal svoj 5-cevni sistem, je dejal Derric. Toda z večjo zmogljivostjo, vključno s fermentorji s 10 in 15 sodi, bo pivovarna lahko naredila več piva. Letos upa, da bodo proizvodnjo podvojili. Nekaj tega dodatnega piva bo šlo v okrožje Onondaga, kjer je Lunkenheimer pred kratkim uredil distribucijo preko Party Source Beverage Center v Sirakuzah.
Državljan:
Preberi več
