Preden je Covid prizadel, sta Don Miller in njegova žena JoEllen kupila Water Side Wine Bar v Phelpsu, a ker se omejitve Covida končajo skupaj z nekaterimi neravninami na cesti, njun posel uspeva bolj kot kdaj koli prej.
Miller in njegova žena sta doma iz Palmire; Miller je nekdanji direktor objektov za šolsko okrožje Midlakes. Po iskanju domov so lahko našli enega, ki jim je bil všeč, in se preselili v Phelps. On je trenutni direktor objektov za šolsko okrožje Palmyra Macedon. Vodi tudi otroško košarko, se ukvarja z drugimi športi za šolski okoliš in je bil pred kratkim izvoljen v šolski odbor za izobraževanje Midlakes.
Moja žena JoEllen si je vedno želela nekega drugega posla, našega lastnega podjetja, pa naj bo to negovanje psov ali psarna, je dejal Miller. Tako smo neke noči prišli v vinski bar na večerjo in mislil sem, da je to res lepo mesto. Delal sem z družino prejšnjih lastnikov in omenil, če bodo kdaj želeli prodati, da bi mi sporočil, potem mi je nekaj mesecev pozneje poslal sporočilo. Zdaj smo tukaj, vse se je izšlo, čeprav še nikoli nismo imeli restavracije ali česar koli drugega.
Notranja jedilnica izven bara. Zasluge: Samantha Goodman, LivingMax News.
Ko je prizadel Covid in so bile uvedene omejitve, sta Millerjeva začela uporabljati zunanji prostor za vinski bar. Zunaj so postavili oder za živo glasbo, sezonsko peč za pico in več miz s pogledom na slapove in potok v središču mesta Phelps. Z odprtjem tega območja so lahko poleti 2020 bolje sprejeli ljudi.
Zunanja terasa za sedenje. Zasluge: Samantha Goodman, LivingMax News.
Meni se ponaša z izbiro različnih živil, od vlečenega svinjskega poutina do večerje s pečenko. Imajo tudi sezonsko peč za pico na prostem in veliko izbiro omak in dodatkov za pice po meri.
Trenutno sprejemajo rezervacije za besedilna sporočila in imajo ob vikendih zunaj glasbene nastope v živo. Več informacij najdete na njihovem Facebook stran.
Želite vsako jutro v vaš nabiralnik dostaviti najnovejše naslove? Za začetek dneva se prijavite na našo jutranjo izdajo.
