Minilo je dvanajst let, odkar je gostinec Guillermo Salinas načrtoval potovanje izven New Yorka do Finger Lakes. V regiji Upstate NY je videl priložnost za kulinarični uspeh in se odločil za stalno preselitev v Auburn, NY, na vrhu jezera Cayuga. Takrat je Auburn potreboval nekaj nove energije in Guillermo je verjel v njegov potencial – predvsem kot kulinarična destinacija.
Zelo spoštujem ljudi v kulinariki. Preden sem prišel sem in odprl restavracijo, v okolici ni bilo nikjer dobrega jesti, pravi Guillermo. Zdaj imamo mlade kuharje, ki so potovali po svetu, potem pa so se vrnili sem, ker vidijo potencial tudi v Auburnu. Vstavijo svoj značaj in to naredi [kulinarično sceno] boljšo.
najboljša brezplačna spletna mesta 2018
Pred vsemi leti je Guillermo imel vizijo, kakšna bi lahko bila Auburnova kulinarična scena danes. Po znatni naložbi za prenovo restavracijskega prostora v središču mesta Auburn je Guillermo odprl restavracijo Bambino's na ulici Genesee. To je postalo prelomnica za območje. Ljudje so prihajali od vsepovsod. To je bil priljubljen kraj za ljudi iz Skaneatelesa in drugih bližnjih krajev, pravi.
PREBERI VEČ: PoiščiteFLX.com
Ta članek je bil objavljen v sodelovanju z Poiščite Finger Lakes , pobuda za gospodarski razvoj Finger Lakes, namenjena pomoči in spodbujanju sodelovanja med uveljavljenimi prizadevanji za gospodarski razvoj Finger Lakes s ciljno usmerjenim, proaktivnim, trženjskim komuniciranjem in mreženjem.
najbolj priljubljeni športi v Kanadi
