Vsi vedo, da so Finger Lakes vinska dežela – ZDA danes pravkar jo je poimenoval Vinska regija št. 1 v državi.
Toda vsi ne vedo, zakaj so vina Finger Lakes posebna, kako so narejena ali celo razlika med traminette in Vidal Blanc.
Keuka College in Hunt Country Vineyards iz Branchporta sta izdelala program, ki odgovarja na ta vprašanja – in mnoga druga. Njihov novi program certificiranja vina z 10 lekcijami omogoča študentom, da raziskujejo, okušajo in pridobijo certificirano mojstrstvo v vinih Finger Lakes.
Spletni tečaj vključuje degustacije vin, video navodila, gradivo za branje in spletno razpravo s strokovnim inštruktorjem.
To je resnično edinstvena izkušnja, ki vam daje temelje v vinu od grozdja do kozarca, pravi rektor Keuka College in podpredsednik za akademske zadeve dr. Bradley Fuster. Poleg tega je doživljanje s skupino enako mislečih vinskih navdušencev in strokovnjakov veliko bolj zanimivo in prijetno.
Med temami – vse jih bodo poučevali strokovnjaki Hunt Country Vineyards – so:
– Zgodovina in tradicija vinarstva in vinarstva v Prstnih jezerih.
– Trajnost pri pridelavi vina, vključno z zdravjem tal, obnovljivimi viri energije in zmanjševanjem odpadkov.
– Postopek pridelave vina od trte do steklenice.
– Kako izpopolniti svoje brbončice, da bi razlikovali značilnosti različnih vin – in odkrijte svoja najljubša.
Vsak začne kot začetnik, ko poskusi svoje prvo vino, pravi soustanovitelj Hunt Country Art Hunt, ki bo med inštruktorji. S tem tečajem boste razvili lastne brbončice in v različnih vinih boste lahko izbrali vse, kar vam je všeč.
Prijave so že odprte, saj se tečaj začne 3. februarja. Za informacije ali prijavo obiščite keuka.edu/go/lovewine .
