Kadilca za žar v obliki prašiča na pločniku zunaj 10 E. Genesee St. bo po 29. sept.
To bo zadnji dan poslovanja za The Copper Pig BBQ & Taproom, restavracijo z žarom Dawn in Marc Schulz, ki sta jo odprla junija 2016. Zapiranje so objavili v sredo na Facebooku.
Schulzejevi so se odločili zapreti restavracijo, da bi se osredotočili na skorajšnjo širitev svojega drugega podjetja v središču mesta, Prison City Pub & Brewery, je Dawn povedala v pivnici v sredo. Širitev je nov objekt, ki bo povečal proizvodnjo popularne pivovarne Mass Riot India pale ale in drugih piv s približno 1.000 sodčkov na leto na 10.000.
Dawn je dejal, da se bo Prison City odločil in zavaroval lokacijo objekta v naslednjih nekaj tednih. Najti lokacijo, ki ustreza njihovim potrebam po vodi, kanalizaciji in drugim, je bila velika ovira, je dejala.
Ker objekt zahteva vedno več njihove pozornosti, sta se Schulzeva odločila, da ne bi bilo pošteno nadaljevati vodenja Copper Pig kot naknadna misel.
Preprosto se ne počutim, kot da sem odlična lastnica, je dejala Dawn. Želim sodelovati osebno. Zato smo začeli razmišljati: 'Zakaj to počnemo?'
Preberite več iz Auburn Citizen
