V zadnjih nekaj letih je podjetje Twisted Rail Brewing Company postalo glavno postajališče za Finger Lakes. Na območju, ki je znano po lokalno pripravljenih pijačah, je mikropivovarna uspela na tej tržni niši. Z dvema priljubljenima lokacijama v Canandaigui in Macedonu so se lastniki Twisted Rail pred kratkim odločili odpreti svojo degustacijsko sobo Seneca Lake v središču Ženeve.
2000 $ na mesec stimulativni pregled
Nova soba Twisted Rail, ki se nahaja poleg ikonične staromodne kinodvorane, se lepo ujame v zgodovinsko vzdušje ulice Exchange. Ta del Ženeve se ponaša z arhitekturo, ki spominja na razcvet mesta, in ponuja degustacijsko sobo z edinstvenim okoljem antike in nostalgije.
Ustanovitelj John Mcmullen in lastnik partnerja Ian Boni sta začela svojo hopsko pot leta 2013 in na podlagi najnovejše otvoritve gledata v širitev in prilagajanje prihodnosti Twisted Raila. Lokacija v Ženevi se je odprla konec decembra in je v zadnjem času dosegla uspeh od vrnitve študentov na območje.
William Smith starejši, Monika von Brauchitcsh, je postala ena najnovejših oboževalcev pivovarne. Potem ko sem s prijatelji preživel večer v pivovarni, se nameravam redno vračati v Twisted Rail, pravi von Brauchitcsh. Ambient in možnosti brez piva so me vsekakor osvojile.
Degustacijski prostori so glede na možnosti v njihovem meniju všeč številnim potrošnikom. Čeprav temelji na sanjah o varjenju piva in distribuciji piva med ljubitelje piva, se je podjetje strateško naučilo vključevati različne pijače. Poleg svežega craft piva v sobi ponujajo vina iz Heron Hilla in žgane pijače iz Rochester's Black Button Distilling.
S takšnimi podjetji lahko pridobim popolno izkušnjo Finger Lakes, pravi von Brauchitcsh.
Kot večina podjetij Finger Lakes, so sestavine in zaloge lokalni in govorijo o uveljavljeni identiteti območja kot glavnega mesta pivovarstva v državi New York.
– Ali Townsend, LivingMax News
Ali Townsend je študent na univerzah Hobart & William Smith in študira medije in družbo. V naslednjih nekaj mesecih bo prispevala k LivingMaxNews, ki bo pokrivala vrsto tem. Pošljite ideje za zgodbe in nasvete za novice na [email protected]
