'Paradižnik' ali 'Tamato', 'Krompir' ali 'Patato', 'kava' ali 'espresso' – ali je res razlika? No, morda ne s krompirjem in paradižnikom, vsekakor pa, ko gre za espresso in kavo.
Že več stoletij so ljudje poskušali izpopolniti najboljšo skodelico zvarka. Ne glede na to, ali je to doma ali pri baristu, sta kava in espresso iz visokokakovostnih zrn neprimerljiva s hitrimi zvarki.
Obstaja razlog, zakaj je skodelica Joeja toliko boljša v vaši lokalni kavarni; ko ga naredite doma iz poceni pločevinke, kupljene v lokalnem supermarketu. To je zato, ker kavarne pridobivajo najboljša zrna na svetu za ustvarjanje počasi praženih in zelo močnih skodelic kofeina. Pojdi sem če želite izvedeti več o nabiranju in pridelavi kavnih zrn.
Naredi sam
kako pridobiti 10 000 naročnikov na youtubu
Na srečo je v zadnjih letih postalo bolj priljubljeno, da si ljudje skuhajo lastne skodelice slasti doma. Z različnimi stroji in tehnikami kuhanja lahko zdaj v udobju svojega doma naredite svojo skodelico močne kave.
Še bolj očitno je postalo, da če želite ustvariti skodelico, podobno tisti, ki jo najdete v Starbucksu, potrebujete pravo vrsto fižola.
Razlika med espressom in kavo
kje naj kupim kratom
Tako espresso kot kava za izdelavo izdelka uporabljata isto vrsto zrn. Velika razlika je v načinu priprave. Obstajajo še druge razlike med običajno skodelico kave in espressom. Pravi ljubitelji kave poznajo razliko. Za več informacij o espressu si oglejte to povezavo: https://en.wikipedia.org/wiki/Espresso .
Omeniti velja, da v resnici ne boste mogli doseči prave mešanice in okusa, če ne boste uporabili pravih vrst fižola. Espresso zrna so običajno veliko temnejša in bogatejšega okusa. Ker boste to vročo pijačo pili brez mleka ali sladila, želite, da doseže popoln zadovoljiv okus.
V mnogih primerih je lahko espresso oster in grenak okus. Že stoletja so ljudje domnevali, da je tako, kot mora biti. Toda ko uporabljate prave vrste fižola, lahko dejansko dosežete kompleksen, bogat in poln okus. Mnogi imajo raje cvetlično in sadno aromo s pridihom citrusov in začimb.
Kako izberem najboljši fižol?
Pri izbiri fižola za espresso ali kavo lahko upoštevate naslednje dejavnike:
Osebne preference
najboljši dodatki za hujšanje za ženske
Tako kot imajo ljudje različne preference, ko gre za blag in pekoč, imajo prednost, ko gre za moč v fižolu. Arabica in Robusta sta dve široki kategoriji, ko gre za pivovarne. Arabica ima gladek in kisel okus, ker raste na območjih z visoko nadmorsko višino. V primerjavi z Robusto ima bolj grenak in močnejši okus. Raste na območjih z nizko nadmorsko višino.
Če boste vedeli, katera od teh širokih kategorij vam je ljubša, vam bo v prihodnosti pomagalo izbrati podrazličice Arabice in Robuste.
Vsebnost kofeina
Znano je, da imajo espressi nekoliko več udarca kot običajna skodelica zvarka. To je zato, ker se zjutraj običajno vzame kot strel za dober začetek dneva. Splošno pravilo je, da si lahko ogledate barvo samega fižola. Temnejše kot je zrno, višja bo vsebnost kofeina.
300 $ za brezposelnost do podaljšanja 2021
Ker potrebujemo espresso z visoko vsebnostjo kofeina, boste za pripravo raje izbrali temnejša zrna.
Verodostojen pražar
Ko kupite nekaj od ta neverjetna espresso zrna pomembno je, da upoštevate pražarno, iz katere ga dobite. Verodostojne pečenke in znane blagovne znamke so izpopolnile svoje pečenke. Ne samo, da sta pečenka in mešanica popolnoma ustvarjena za pripravo espressa doma, ampak sta tudi pridobljena iz visokokakovostnih krajev.
Ker je kakovost zrn pomembna pri kakovosti skodelice kave, si omislite verodostojno pražarno, ki izvira iz visokokakovostnih kmetov in kmetij. Upoštevajte tudi datum pečenja, da zagotovite, da je fižol še svež.
Izbira pravega fižola je odvisna od okušanja in testiranja. Na koncu boste našli pečenko, ki vam je všeč.
