Razpored dogodkov FL Cheese Festival 2015

Četrti letni festival sira Finger Lakes je predviden za soboto, 25. julij od 10.00 do 17.00 v Sunset View Creamery v Odesi, NY, ki je približno pet milj izven Watkins Glena. Sunset View je ustanovni član Finger Lakes Cheese Trail, ki organizira ta letni dogodek, osredotočen na družino, in odbor za načrtovanje z veseljem napoveduje številne nove dodatke letošnjemu festivalu. Radi gostimo ta dogodek v Sunset View Creamery, pojasnjuje Planning Članica odbora Lisa Engelbert iz Engelbert Farms v Nicholsu. Prostora za rast festivala je veliko, letos pa imamo več ponudnikov, novih dejavnosti in več lokalnih podjetij in organizacij kot sponzorjev. Naslovni sponzor festivala je ponovno Gospodarska zbornica Watkins Glen Area. Platinasti sponzorji so NYS Farm Bureau v okrožjih Cayuga, Chemung, Seneca, Schuyler, Tioga in Tompkins ter Visions Federal Credit Union. Zlati sponzorji so Waterloo Premium Outlets in. Engelbert nadaljuje: To so podjetja in organizacije, ki jih podpiramo, s katerimi poslujemo in jim pripadamo. In tako smo hvaležni, da so oni po drugi strani podprli naš festival, da bi lahko še naprej širili festival. Letos Trail nadaljuje svoje partnerstvo s Finger Lakes Beer Trail in bo imel pri roki tri svoje člane craft piva, ki jih bodo vzorčili in prodajali na dogodku. Theresa Hollister, soustanoviteljica Traila, bo vodila seminar o združevanju piva in sira. Udeleženci se ne bodo samo naučili, kako ustvariti popolne pare, temveč bodo lahko tudi vzorčili pare. Seminar je ob 12.30, brezplačen in omejen na 60 oseb. Udeleženci bodo lahko tudi poskusili celotne pare na seminarju združevanja vina in sira ob 14.00. Seminar bo vodila sommelierka in vinska pisateljica Holly Howell ter lastnica Little Bleu Cheese Shop, certificirana sirarka in vzgojiteljica Ann Duckett. Ekipa bo sire Trail združila z vini iz kleti, ki so pridružene članice Traila, pa tudi z obrtnimi jabolčniki, ki predstavljajo jabolčnik Finger Lakes Cider Alliance. Ta seminar je prav tako brezplačen in omejen na 60 ljudi. Druge priljubljene dejavnosti kulinarike vključujejo demo kuhanje s sirom (brezplačno) ob 11.00 in demo pripravo sira ob 3.30. Oboje bo potekalo v seminarskem šotoru, brezplačno za plačane udeležence in omejeno na 60 ljudi – prvi pridejo, prvi sedijo. Kuharski demo bo vodil kuhar in mojster sommelier Christopher Bates, čigar FLX Winery na Route 14 v Dundeeju je prejel nacionalno priznanje. Chef Bates bo demonstriral, kako narediti fondue. Demo sirarstva bo vodil vrhunski regionalni kuhar Brud Holland iz Finger Lakes Made. Letos bo kuhar Holland vodil udeležence skozi izdelavo hišnega sira in povabil člane občinstva, da pridejo in sodelujejo. Za otroke bodo spet olimpijade Barnyard, živalski vrt, molža koz in razširjeni Kids Midway, poln staromodnih podeželskih sejemskih iger, vključno s plinko in kabino za potapljanje. Vstopnice za igre stanejo 1 $ ali 8 za 5 $, dobitke pa lahko zamenjate za zabavne nagrade. Za vso družino bo glasba ves dan. Letos bodo nastopili trije bendi, med sklopi pa bodo zapolnjevali lokalni DJ-ji iz Mastermind Entertainment. Festival bo odprl All Sounds Brass, ki bo od 10.00 do 11.30 predvajal glasbo big bandov. Bob & Dee bosta na odru od poldneva do 14.00, The Tarps pa bodo igrali od 14.30 do 16.00. Poleg tega bodo na voljo vodeni in samovodeni ogledi kmetij ter jahanje s kozolcem za vse. tudi dovolj jesti, vzorčiti in kupiti. Tam bo polna kmetijska tržnica s kremarnami s sirne poti Finger Lakes in številnimi lokalnimi prodajalci hrane in kmetij. Na voljo bodo štiri postaje, kjer bodo udeleženci lahko kupili polne obroke: Burke's BBQ, Kirton's Farm Market, Burdett Fire Department, ki bo ponujal Cornell Chicken BBQ, in Global Taco bo pri roki s svojim priljubljenim regionalnim tovornjakom s hrano. Lokalne pijače bodo vključevale sokove Red Jacket Orchards in ročno stisnjeno limonado iz Papa's Kettle Corn, ki ekskluzivno za festival ustvarja tudi posebno koruzo cheddar kettle. V šotoru za odrasle bodo obiskovalci našli vina petih kleti, ki so članice Poti, treh craft pivovarn in letos novosti dveh jabolčnikov. Voda in gazirana pijača bosta na voljo tudi pri izbranih prodajalcih. Poleg hrane in pijače je Pot k sodelovanju povabila sosednje obrtnike in kmetije, tako da bodo na voljo tudi kmetijski pridelki in izdelki ter domači izdelki in izdelki. Za vsakogar se bo našlo nekaj! In nihče ne bo lačen, to je zagotovo, pojasnjuje Carmella Hoffman, lastnica Sunset View Creamery in članica odbora za načrtovanje festivala. Pomislite na to kot na ogromen poletni družinski žar in kmečko tržnico, združeno v eno! Vstopnina na festival je 5 $ na odraslo osebo, otroke do 12. leta brezplačno. Parkirišče je brezplačno. Prvih 500 udeležencev, ki prinesejo svojo parkirno mesto na mizo za registracijo, bo prejelo spominsko nakupovalno vrečko za večkratno uporabo. Udeležence spodbujamo, da prinesejo hladilnik, da bodo lahko v njem obdržali svoje nakupe. Med festivalom in parkirišči bo ves dan vozil prevoz s traktorjem. Celoten razpored dogodkov, seznam prodajalcev in seznam sponzorjev je na voljo na festivalu sira. strani na spletni strani Trail ali na zavihku Cheese Festival na Facebook strani Trail. Posodobitve, spremembe in novi ponudniki objavljamo tudi na Facebooku. Mediji so vabljeni, da se brezplačno udeležijo dogodka po predhodnem dogovoru. Preprosto pokličite Carol Fingar na 914.582.8565 ali e-pošto flxcheesetrail@gmail.com. # # #O festivalu sira Finger Lakes Cheese festival Finger Lakes vsako leto prireja Sirna pot Finger Lakes in vsako leto poteka na kmetiji člana. Koncept se je rodil tako, da je ljudem olajšalo poskusiti vse sire Traila na enem mestu, namesto da bi morali za to prepotovati celotno pot. In festival je od tam preprosto eksplodiral. Letos ima Festival več čudovitih, velikodušnih sponzorjev, ki pomagajo narediti dogodek večji in boljši kot prej.